Resep Sate Kelapa Spesial Daging Sapi Idul Adha

Resep Sate Kelapa Spesial Daging Sapi Idul Adha. Idul Adha sebentar lagi nih, sudahkah anda memiliki rencana kira-kira masakan apa yang akan anda sajikan pada saat hari raya Idul Adha nanti? Kalau belum kepikiran jangan panik dulu ya, keep calm and stay cool, karena kali ini saya mau berbagi resep olahan daging yang cocok anda sajikan pada saat lebaran Idul Adha.

Resep Sate Kelapa Spesial Daging Sapi Idul Adha

Kali ini saya mau berbagi resep sate kelapa. Sedikit informasi, sate kelapa merupakan sate yang terbuat dari daging sapi yang di baluti dengan parutan kelapa yang sebelumnya telah di bumbui. Nah, biar olahan sate saat hari raya Idul Adha tidak monoton, tidak ada salahnya bagi anda untuk mencoba variasi sate kelapa. Berikut adalah bahan dan cara pembuatannya:

Bahan Yang Diperlukan:
  1. 500gr daging sapi (potong dadu sesusai ukuran sate pada umumnya)
  2. 250gr lemak sapi (potong kecil-kecil)
  3. 400gr kelapa parut
  4. 1/4 sdt merica bubuk
  5. Air secukupnya
  6. Tepung tapioka
  7. Tusuk sate secukupnya

Bumbu Halus Untuk Kelapa Parut:
  1. 5 siung bawang putih
  2. 15 butir bawang merah
  3. 2 sdt merica bubuk
  4. 1 sdt garam
  5. 1/2 sdt gula pasir
  6. Kunyit secukupnya

Cara Pembuatan Sate Kelapa:
  1. Taburkan 1/4 sdt merica bubuk pada daging dan lemak sapi secara merata.
  2. Tusukkan daging dan lemak sapi secara selang-seling.
  3. Diamkan daging dan lemak sapi yang telah di tusukkan.
  4. Campurkan bumbu halus dengan kelapa parut, aduk secara merata.
  5. Larutkan 1 sdm tepung tapioka dengan air secukupnya.
  6. Tuangkan larutan tepung tapioka ke dalam kelapa parut yang telah di bumbui, aduk secara merata
  7. Bungkus tusukan daging dan lemak sapi dengan kelapa parut yang sudah di bumbui. Tekan-tekan agar kelapa parut menempel dengan daging.
  8. Bakar sate sampai matang.
  9. Sate kelapa siap disajikan.

Demikian itulah resep sajian Idul Adha sederhana dari saya. Semoga resep diatas bisa menginspirasi dan dapat bermanfaat bagi anda semua, terima kasih atas perhatiannya.